Zaranda «El Viejo Francés» 2022
15,95 €
Tipo de vino: Tinto
Añada: 2022
Provincia: Sevilla
Variedades: Tempranillo, Tinta de toro, Tinta del País, Tinto Fino, Ull de Llebre, Cencibel
Grado alcohólico: 14.50º
Capacidad: 75 cl.
Auténtica felicidad. Tempranillo de Sur en barrica francesa usada y ánfora de barro centenaria.
Es ecológico, y lo elaboramos con más de 20 meses de crianza. Este vino es el más longevo de nuestro proyecto.
Sólo 1385 BOTELLAS. ¡…y ahora sólo quedáis tú y él, y un reloj que se detiene!
Descripción
ELABORACIÓN
La fermentación se realiza en ánforas de barro, donde bazuqueamos dos veces al día.
Envejece 15 meses en barrica de roble francés usado con tostado medio, y después en el mismo ánfora durante 5 meses.
En botella estará un mínimo de 5 meses.
CATA VISUAL
Vino con una capa alta y potente, donde predomina el color a teja vieja.
CATA OLFATIVA
Vino con fruta madura y un sutil café y tabaco.
CATA GUSTATIVA
Es un vino amable y con personalidad.
MARIDAJE
Recomendado con carne de cordero lechal.
